$ 0 0 Kurzbeschreibung: Kochen & Küche Mai 2006 Zutaten: für 4 Portionen250 g weißer Spargel 100 g grüner Spargel 0,75 l Spargelfond 1 ML Butter1/16 l Obers Salz und Pfeffer aus der MühleDen weißen Spargel vom Kopf weg zum Ende hin schälen; den grünen Spargel waschen und die Enden abschneiden; danach beide Spargelsorten klein schneiden; einige gründe Spargelspitzen ganz lassen.Bild: FirmenrezeptAktiv: aus Weiterlesen